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多省网

文字来源:东方风险投资网编辑:东方风险投资网王琳发表于:2013-12-06 15:07:09

 一、餐饮业现状及问题

1.餐饮业现状

2012年,餐饮业市场规模突破2万亿,从业人员2200万人以上,行业年采购商品1万亿左右。自2008年金融危机以来,餐饮业一直处于深度调整之中,行业利润率逐年下降,至2012年底,行业利润率只有5-6%,与历史高位的20%可说是天壤之别。

“四高两低”是目前餐饮业面临的主要困境,即房租、人工、原材料、水电成本高,人员素质和利润水平低。餐饮业正逐步转向依靠精细化管理上来。

多省网即是针对餐饮业采购供应链,通过提高供应链运营效率,缩减供应链环节,为餐饮业降低原材料采购成本,创造利润空间。

2.餐饮业采购供应链存在问题

餐企采购中主要存在两方面问题:首先,餐企受规模所限,议价能力弱;其次,采购流程依靠人治,缺乏有效的管理工具,漏洞多,人力成本高。

供应链中主要存在两方面问题:第一,70%以上常用商品供应链过长,从生产者到餐企要经过3-4个环节;第二,在地区供应链中,运营效率低,平均7000家餐企有2000家供应商,过多供应商分享了终端利润。

 

二、多省网业务模式

1.定位

通过互联网为餐企建立一个商超型的配货中心,一站式解决餐企70%以上常用商品的采购问题。具体功能如下:

覆盖70%以上常用商品,供货方从原有的7-10个缩减到1个;

依据验收系统和配货路线设计配货能力,配送从5-6个提高到30个;

依托供应链整合,供货价格平均比现有供货价格降低10%以上;

以订单为基础,降低运营中损耗、仓储、人工和物流成本达30%以上;

赋予餐企专业的采购管理能力,对餐企无专业性要求,不增加人力成本。

2.运作模式

多省网依据订单整合系统,自己代理或为餐企招标厂方及供应商,而多省网作为第三方监控供应链系统的运营,最大限度的提升供应链运营效率并压缩供应链环节。

3.盈利模式

1)服务费    商家招标费:多省网把整合后的订单卖给商家形成的收益;

系统服务费:餐企及供应商使用网络系统的服务费;

2)代理费    直接参与供应链,代理部分商品向餐企供货取得的价差收益;

3)物流整合   我们作为第三方提供物流配送服务,获取相关收益;

4)资金整合   系统运转会滞留大量资金,包括商家保证金,餐企采购定金,采购交易额流转,合理整合并使用这一部分资金会为企业创造巨大收益。

5)其他收益   包括广告费、金融服务费及引入第三方业务形成的收益等

4.市场竞争状况

市场的竞争压力来源于两个方面:首先是现有既得利益的供应链体系,他们拥有更好的人脉,而我们有更低的价格和专业化服务;其次是市场已经出现的整合者,如各类生鲜、蔬菜等配送企业,这一部分仍处于摸索阶段,我们需要通过快速复制占领市场,锁定顾客群。

 

三、发展规划思路

1.远景目标

我们将建立行业性的供应链整合服务体系,并把整合能力延伸到其他行业。

2.三年规划目标

1)实现一线城市布局开发;

2)服务餐企7000家,累计成交额25亿元,累计营业收入 1.8亿元;

3)完成上市相关准备工作;

3.一年运营计划

1)完成团队扩张;

2)完善并升级现有软件系统,建立相对完善的运营模板;

3)实现两个地方市场的开发;

4)服务餐企400家,成交额1亿元,毛利润480万元;

4.模式复制及发展路径

我们的模式复制依赖于管理系统的复制。我们通过互联网共用一个管理系统,包括计划系统、过程控制系统和评价兑付系统。管理100家餐企的服务系统与管理100万个难度一样。每个节点的复制就是开设一个入口,招募合适的人员并把这个节点运作起来。

我们发展从模板开始,基础模板建成后优先在一线城市复制,不断完善模板并扩展到二、三线城市,再扩展到其他行业。

 

四、现状及融资需求

1.公司现状

公司现有工作人员5人,其中全职3人,兼职2人。通过前期服务系统,公司已服务超过300万的市场交易额,实现收入2万元。公司正在运作第一个配货节点,已经与部分餐企和供应商达成合作意向,将在年底前投入运营。

2.各阶段融资需求

第一期融资,运营基础模板并实现当期计划收益,同时建设跨地域内部管理系统。第一期融资需求为600-1000万元。拟出让10-20%的股权。融资使用规划见下图:

企业将预留10%左右的机动资金,则投入总资金为1000万元。考虑到我们自身形成收益的情况,我们把融资下限定位于600万元,上限不超过1000万元。

第二期融资,覆盖一线城市并实现当期计划收益,纵深整合供应链,完善服务系统。

 

五、团队简介

李云鹏,70后,硕士,创始人。多次创业经历;师从中国创业管理第一人张玉利教授攻读工商管理; 历任国企中层管理、民营集团中、高层管理。

刘学文70后,硕士。多年电器营销及管理咨询经历;历任营销经理、集团高级管理人员和管理咨询集团合伙人。

  60后,大专。餐饮从业者、创业者,性格宽厚;16年餐饮从业及创业经历,餐饮行业的百科全书。

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